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打好保“胃”战,远离胃癌,其实没那么难



海外医疗基因检测:据世界卫生组织统计,胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿。这样算下来,中国基本上每10个人中,就有1个人患有胃病。胃病虽疼痛难忍,大多数还是要不了命的。但另一项与胃相关的疾病,却正在吞噬着无数国人的生命。


我的中国胃,你还好吗?


民以食为天,食以胃为先。


胃不好,吃什么也没用。


据世界卫生组织统计,胃病在人群中发病率高达80%。中国肠胃病患者有1.2亿。


这样算下来,中国基本上每10个人中,就有1个人患有胃病。胃病虽疼痛难忍,大多数还是要不了命的。但另一项与胃相关的疾病,却正在吞噬着无数国人的生命。


那就是胃癌。


目前我国胃癌每年新发病例约为68万例,占全球发病病例的一半左右,死亡病例也是一半左右。


这导致的结果就是:胃癌已经成为严重威胁我国人民健康的恶性肿瘤之一。


除此之外,中国的胃癌患者,大部分一经查出已经是晚期,患者存活超过5年的机会一般低于30%,而如果是早期胃癌,通过手术治疗,存活5年的机会超过90%。据统计,中国胃癌整体5年生存率仅为27.4%。


中国胃癌现状令人堪忧,再看看同为东亚国家的日本,一样也是胃癌高发国家,而且发病率比中国还要高!


然而……


虽然日本发病率高,可5年生存率也高……


而且病死率还低……


事实上,近六十年来日本的胃癌病死率一直在持续降低……


这就有点令人嫉妒了。都是亚洲人,都是胃癌,为什么日本的状况,会如此之好?


原来,在日本约80%的癌症发现时尚处于早期,其中80%的人可以治愈。通过定期的胃癌的早筛,能够为患者争取到早期诊断时机,越早治疗,治愈率越高。因此,上面那些令世界各国眼红的数据,自然也就可以理解了。


2胃镜=折磨?


在中国,有意识定期进行胃镜检查的人依旧不多。究其原因,主要还是对胃镜的恐惧。


由于小编没有做过胃镜,无法体验到那种感受,于是找几位做过胃镜的朋友,采访一下他们的感受。


可见,对胃镜的恐惧,是存在于国人面前的一道墙,让人明知道胃镜是必要的防癌检查,却只能望而却步。


这墙必须要被打破。


3减盐运动,势在必行


再来谈谈盐。


百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。天下无盐,便失了味道。


此外,加碘食盐还曾在我国消除碘缺乏病的运动中,立下过汗马功劳。


这些年,随着对盐和高血压相关联的认知普及,大家也开始有意识地降低食盐摄取量。然而,很少有人知道,高盐是导致胃癌的重要成因,摄入过量的盐分后,因为食盐的渗透压高,对胃黏膜会造成直接影响。


在流行病学数据中显示,在全世界60岁以上的死亡病例中,恶性肿瘤占1/4,胃癌又占到首位。我国每年也有16万人死于各种类型的胃病,其中,高盐饮食占到胃癌发病饮食因素的第一位。


在我国东北地区、西北地区及沿海地区,是胃癌的高发地区,这些地区的人更喜欢吃腌制的食物,还有海产品。高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的相对发病风险要增高191%,也就是接近两倍。另外,高盐饮食会刺激幽门螺旋杆菌(HP)感染人群CagA 的表达,从而诱发胃癌。


成年人每人每日应该摄入不超过6g盐。相关资料显示,我国人均食盐摄入量达到10g左右,属于超标状态。


日本人通过全民减盐运动,在抗击胃癌上获得的巨大收益被世界各国所认可。现在,越来越多的国家也正在努力减少国民的盐摄取量。我们来看看他们都是怎么做的。

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芬兰:


限盐先锋芬兰从上世纪80年代开始,就推广食品企业通过使用含低钠、高钾的矿物盐代替传统钠盐,降低食品中的钠盐含量。近年来,芬兰的食品标签也实行了“红绿灯”标识,含盐量超高食品,包装上标以红色,稍高的标以黄色,低盐的标以绿色。


美国:


美国纽约市规定,连锁餐饮店菜单,必须在钠含量超过每日建议摄入量的食品上加注提醒标识。近年来,美国不少食品生产商宣布“主动”减盐,主要品牌食品的平均含盐量下调25%。


意大利:


意大利人每天摄取的食盐中超过40%来自面包饼干。意大利人一日三餐离不开面包,饼干在每天的下午茶时间也不可缺少。近年来,许多面包房自愿参加了“低盐糕点有益健康”活动,他们供应的面包含盐量已从2%降至1.7%。


韩国:


韩国政府有关部门要求各餐厅,把“放盐权”交给顾客自己,顾客们可以根据自己的口味习惯,在上菜后自己添加调料。这一改革受到了广大顾客的欢迎。


英国:


在英格兰的弗林特郡,很多餐馆将餐桌上的盐瓶进行了“改革”,原本17孔的盐瓶通通减少成5个孔。研究指出,这种方法能有效地减少顾客一半的食盐量。


日本:


日本超市的潮流,已经从以前的“无农药、无添加、有机栽培”转变为“减盐”了,包括在酱油、蘸汁、调味汁等食品上。另外,他们还机智地开发出了能让人感受到咸味的、含有微量盐分的盐芯片,吃饭前,贴到门牙后面再吃东西,便能让美味和健康同时拥有。


世界各国都在“减盐”,而中国人还生活在高盐饮食的习惯中。著名医学杂志《柳叶刀》曾刊载过一篇学术研究,指出中国人的十大健康危险因素之一就是高钠盐。


虽然大多数老百姓都知道多吃盐不好,但不好在哪里,有多严重,其实还没有多少人明确意识到其巨大危害性。


如今,中国政府已经意识到了这一点,并且将“全民减盐”加入到国家政策当中。


2016年8月26日下午,全国政协举办“加快修订食用盐生产及使用标准”重点提案办理协商座谈会。


2016年10月25日,中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》,提出到2030年,全国人均每日食盐摄入量降低20%。


由此可见,未来中国的减盐大计,必然会实现。不过与其被动等待,不如从自己做起,从现在做起,为家人和自己的健康,少吃点盐吧。


4警惕HP,规范治疗


幽门螺旋杆菌(HP)是世界上人群感染率最高的细菌之一,也是慢性活动性胃炎、消化性溃疡、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的病因,更是胃癌的主要致病因素之一。因此,HP是迄今为止引发胃部恶性肿瘤最重要风险因子,其中腺癌是最常见类型,约占90%。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构(WHO/IARC)就将HP定为Ⅰ类致癌原。


HP感染者患胃癌的危险性与正常人群相比可增加4-6倍左右。在我国,HP感染率约60%,并且很容易在家庭中传播。因此,家长切勿咀嚼食物后喂给孩子,也应注意口腔卫生,勤洗手,养成良好的生活习惯。


如果属于胃癌高危人群,当家中有人检出幽门螺旋杆菌阳性时,其他家庭成员也应去进行检查,并咨询医生是否应进行规范治疗。


*儿童感染HP,和成人是要区别开来的,包括是否要进行杀菌治疗,以及具体用药选择,都需要到正规医院找医生进行咨询。


财富


能买来房子和汽车,


却买不来健康。


事业


能赢得鲜花和掌声,


却止不住患病时的痛苦。


没有健康,事业再成功,


也不过是镜花水月。


因此,关爱自己和家人的身体,将健康牢牢把握在手中,才是获得幸福的基石。